说到日本的高级餐厅，他们的热情好客在世界上享有盛誉。对于日本的高级餐厅，有一种奢华的享受方式，只能在现场体验。在这里，我们将会介绍日本这样的高级餐厅的特色。
全身心感受四季
说到外出就餐的巨大吸引力，当然是可以享受到美味的菜肴。日本高级餐厅的特色之一，就是可以享受到时令食材和精致精美的摆盘。即使是同样的食材，最美味的吃法也可能因为摆法不同而产生差异。鲣鱼和鲱鱼是典型的例子。另外，餐桌上的图案会根据桌上的每一道菜而产生巨大变化。船只和展示的表现力是一个艺术。所有的顶级厨师也知道，最好的菜肴是会让你的眼睛和舌头感到愉悦的。
精致的空间
在日本高级餐厅，因为有很多餐厅都用座位和包房来保护你的隐私，非常适合想与亲友共度时光而且不必要担心外人的眼光。即使你不想让别人听到你的声音，你也可以在远离其他座位的私人房间内毫不犹豫地交谈。此外，有许多隐藏风格的餐厅。这些餐厅可能在一个你可能不知道的地方，或可能是好像豪宅的建筑设计。从餐厅的表面可以全身心体验到“与众不同”的感觉，享受非凡的感觉。包房和座位也有足够的空间和靠垫放松身心，因此你不会说“我不喜欢它，因为它很小”或“我很累，因为椅子很硬”。
享受而不需要担心其他客人
在海外要有餐桌礼仪是很自然的。当然，即使在日本，最低限度的餐桌礼仪也是必不可少的。餐桌礼仪不会好像海外那么严格的日本高级餐厅，即使你犯了一个小错误，他们也会礼貌地“假装没看见”。这是一种“不会让客人感到尴尬”的款待，即使是一间高级餐厅。强烈的香水和休闲服装是不可以的。但是，这也意味着当你闻到其他客人的香水味的时候，你不会感到不愉快。只要客人有一定餐桌礼仪的，就不怕打扰到其他客人。
温暖“好客”
在日本的酒店业中，热情好客享誉世界。高级餐厅里几乎没有一个员工按照说明书去做。从客人的眼睛，认真思考客人想要什么，在客人叫唤之前先说出来，是一种彻底的态度。不寻求服务费或口碑评价作为回报。他们只是想让来店里的人微笑，感觉舒服。这种感觉肯定会传达给来到酒店的顾客。如果店内有工作人员向您推荐适合你口味的食物和清酒，您会成为常客也不出奇。
尽情享受只有在日本才能品尝到的美味
时令食材和和式艺术的呈现，店内精致的氛围，热情好客等，不同的人会有不同的感受。但是，在日本的高级餐厅有很多“只能在这里找到的东西”。你为什么不试试呢？
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