寿司の最高体験のすすめ！通な食べ方や高級・希少ネタを紹介

日本の長き伝統的食文化を象徴する寿司には、食べる際のいくつかの作法や美味しく食べるコツなどが存在しています。この記事では、普段あまり聞かない高級・希少ネタの情報と合わせて、寿司の最高体験につながるような豆知識をお届けします。おすすめの食べる順番...

人を幸せにしてくれる究極の和食を味わってみてはいかがですか

和食とは奥が深いとよくいわれています。ユネスコの世界遺産に登録されてから、その注目度はますます高くなっています。低カロリーで健康的なうえ、その料理の繊細さや美味しさに定評があります。ぜひ究極の和食を味わってみてはいかがですか。...

高級店でしか味わえない体験とは？

日本へ旅行に来て、スペシャルな体験をしたいと思っている方も多いでしょう。高級店での食事を体験することで味わえるいいことや、高級店でしか体験できないことについてご紹介していきます。日本旅行を特別なものにしましょう。その地域のおいしいものが食べられる...

「ここにしかない」を心ゆくまで

日本の高級レストランといえば、そのおもてなしの心が世界でも高く評価されています。日本の高級レストランには、その場でしか体験できない時間の贅沢な過ごし方があります。ここではそんな日本の高級レストランでの特徴について紹介します。四季を全身で体感する...

世界に発信する日本食を支えるジャパンプライド

日本国内における経済用語の中で注目され始めているのが、日本が持つ文化的な価値を楽しむ「ジャパンプライド」です。この記事ではジャパンプライドの概要と、日本の食文化をテーマにどんな特徴を持つのかを紹介します。そもそもジャパンプライドって何？ ...

食やサービス等で高水準のものを提供する日本のレストラン

外国人を中心として、日本のレストランに対する評価が高くなっていますが、その理由としては食の安全やサービス等、多岐にわたっています。ここでは、日本のレストランの質が高い理由について、様々な要素から紹介していきます。食材の安全性や食物アレルギー対応は基本的なサービス...

赤坂エリアでスペシャルな体験を

赤坂エリアは、他のエリアとは異なる特徴を持っており、グルメを通してスペシャルな体験をすることができます。ここでは、このエリアの特徴や、この地域で楽しめるレストランや料亭のトレンドなどについて触れていきます。赤坂エリアとは...

ラグジュアリーな食事体験を新宿で

多くのビジネスマンが行き交う新宿には、多種多様な飲食店が立ち並びますが、中には特別な日に行きたいスペシャルなお店も。高級感あふれる素敵なレストランで、最高のお食事と最高のサービスで身も心も癒されてみてはいかがですか。素材にこだわったシンプルな料理...

日本で最も高価な食材 " クロマグロ "

日本のレストランはしばし高価で高品質な食材を使用しているとしてよく知られています。日本人が洗練されたレストランを探すとき、高価な食材を取り入れているものの、高品質な素材を使った食材に目を向ける傾向があります。今回はEat Pro...

自分に合った日本酒の選び方

世界中の食通は古来から酒に合う料理を追求してきました。日本において、とりわけ日本酒が酒の代名詞と言っても過言ではないでしょう。日本文化において居酒屋などで日本酒を嗜むサラリーマンの姿を見かける機会も多い中、さらに日本酒について詳しくご紹介します。

なぜ日本料理は世界中の人々から好まれるのか

今、日本料理が世界中の人々から注目され、好まれています。そのヒミツについて探っていきましょう日本料理は、島国日本だからこそ独自の発展を遂げてきた唯一無二の料理です。世界的に見ても、その独自性は他に例を見ないくらい独特で個性的なものです。それゆえ、日本ならではの料理とい...

日本料理の歴史

ユネスコ無形文化遺産に登録された日本料理の歴史を遡っていきましょう。まず狩猟時代であった縄文時代（紀元前11000～紀元前600年ごろ）まで遡ります。この時代は主に動物や魚を狩り、木の実や果物などを収穫し、人々は暮らしていました。そして土器が作られて、初めて「煮る」とい...

日本の食事作法と礼儀

日本の食事作法には色々と細かいルールが沢山あります。日本人ですら間違える事があるくらいですので、訪日旅行客の方はそこまで神経質になる事はありません。ここでは日本の食事作法について、知っておくと便利な事を5つだけご紹介します。ポイント1：食事は主に箸で食べる...

伝統的

ここで更に奥深い日本の歴史や伝統を探究してみませんか？日本文化に根差したお料理が世界を魅了したはじまりとは？

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